青海新聞網·大美青�？蛻舳擞� 夏日，走進大通回族土族自治縣極樂鄉深溝村肉奶牛養殖大棚，養殖戶馬忠英正在給牛喂草、打掃牛舍、察看每頭牛的生長發育情況，這些都是他每天的“必修課”。

　　馬忠英原來長期在外務工，獨自輾轉西安、新疆、蘭州等地，與家人相處的日子總是聚少離多，一直希望能夠回鄉找個穩定工作，陪伴家人。

　　2019年馬忠英得知村里人開始養肉奶牛，發展養殖業，并且有相關的政策扶持后，他果斷結束了在外務工的生活，回村貸款購買了6頭牛，開啟了養殖產業發展之路。

　　“母牛生下的牛犢，我不急著賣錢，而是留下來飼養，不斷擴大再生產，目前存欄41頭。預計今年底可出欄30頭，純收入可達8萬元。”馬忠英一臉自信地說。

　　極樂鄉深溝村共295戶1406人，肉奶牛養殖戶100戶，肉奶牛養殖成為村里主導產業。近年來，深溝村結合實際，利用自然資源和農業種植養殖基礎，深耕牛產業，積極探索出了“組織引領、黨員帶頭、種草養牛、集體增收、村民共富”的肉奶牛產業發展模式，推行“大戶+散戶”帶動千家萬戶的發展思路，將支部建在牛產業上、把黨員聚在牛產業上、使群眾富在牛產業上。先后累計投資170萬元實施肉奶牛集中養殖補短板項目，建設集中養殖牛棚兩間，占地面積0.33公頃，建立家庭牧場4家，輻射帶動50戶300余人，人均年增收1.5萬元，村集體年增收3萬元。通過發展肉奶牛養殖，村民的人均年收入由7500元提高到1.45萬元。

　　“今天這批酸奶要抓緊時間送到市區各個銷售點，商家要得比較急，千萬不要耽誤，路上一定注意安全。”還未走進深溝村伊樂酸奶坊就已經聽到脫貧戶馬秀英爽朗的聲音。

　　伊樂酸奶坊成立于2018年，是一家集鮮奶收購、酸奶生產、銷售為一體的乳制品企業，生產的老酸奶因原料地道、無任何添加、工藝規范、口感新鮮純正，多年來獲得了一致好評。

　　“早期，村里人前前后后開始養肉奶牛，發展養殖業，但牛奶銷量不佳，供過于求，于是我就想利用現有奶源的便利條件，發展酸奶加工業。”伊樂酸奶坊負責人馬國成說，創業之初，只有我們兩口子。通過近幾年的發展，現在有員工30余人，技術人員4名，配送車輛5輛，日處理鮮奶量達4噸左右，日銷售酸奶5000余碗，年營業額在10萬元以上，幫助解決村內100余戶奶牛養殖戶鮮奶銷路問題，輻射帶動戶均增收2萬元，提供就業崗位30個。

　　為了進一步拓寬產業“牛路子”，優化產業鏈，幫助養殖戶增收提振信心。深溝村將奶業振興作為產業結構調整主抓手，積極探索形成“奶牛良種繁育、鮮乳生產、酸奶加工”為一體的奶牛養殖產業鏈，籌資80萬元，帶動注冊成立3家酸奶加工小作坊，年營業額收入均在10萬元以上。通過種養結合，不斷完善農企利益聯結機制，促進奶業提質增效、農民增收致富。

　　酸奶的熱銷讓鮮牛奶有了穩定的銷售渠道，讓村民實現了“抱團發展”。“為了做到科學養殖，從源頭上保證鮮奶及奶制品的質量安全，我們與大通縣畜牧獸醫站積極對接，開展了奶牛結核病、布魯氏菌病‘兩病’檢測，并在工作人員的指導下，建立奶牛‘個體檔案’，采用‘一牛、一證、一號’制，通過耳標上的編號，就可追溯到奶牛的產奶量、原料奶質量、健康狀況等信息。隨著西寧市第一張‘奶牛健康證’的落戶，意味著我們奶牛養殖戶和生鮮乳制品質量安全監管邁上了新臺階。”深溝村黨支部書記馬村壽介紹說。

　　“極樂鄉將緊緊圍繞發展壯大鄉村產業經濟的需求，繼續深化‘黨建引領、黨員帶頭、人才聯建’的產業發展模式，做足做深做細‘牛’文章，以發展優質、高效、安全、生態產業為主線，繼續打造酸奶品牌、研發新產品，讓酸奶產業成為農民致富產業，不斷讓百姓的錢袋子‘鼓’起來，群眾幸福指數高起來。”極樂鄉黨委書記馬美娜如是說。